Conoces la galangal?

Es una deliciosa raíz de la familia del jengibre, con un sabor diferente y sin tanto picante. 

















Tiene una flor y hojas muy hermosas, pero su raiz es la que esconde su gran sabor. 

Deliciosa para saborizar salsa, sopas y diferentes platillos. Es uno de los ingredientes principales de la deliciosa Tom Kha Gai que les mostramos en la fotografía.

 Aquí en Costa Rica es más difícil de encontrar pero si vas a la Feria Verde de Aranjuez la podes conseguir! Atrévete a probarla, no te vas a arrepentir.